El Torero, escultura de Miguel Berrocal en Villanueva de Algaidas
Villanueva de Algaidas
Habitantes:
4.471Municipio:
Villanueva de AlgaidasProvincia:
MálagaNotas destacadas
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El nombre viene del árabe al-gaydah, que designaba un lugar pantanoso con vegetación tupida, como la que antiguamente cubría la zona. |
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A un kilómetro del pueblo, siguiendo el trazado de la próxima etapa, tenemos los restos de una ermita rupestre de origen mozárabe (siglo IX) que está junto a las ruinas del convento de franciscanos de Nuestra Señora de la Consolación, del siglo XVI, así como el puente medieval del arroyo del Bebedero, un rincón bucólico y sombreado. |
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Además de las parpuchas (tortillitas de espárragos o de bacalao), la carne cortijera (un estofado a base de carne de cerdo) y la porra cruda (similar al salmorejo), destacaremos el relleno de Carnaval, embutido casero hecho con pan rallado, huevos, pavo, jamón y panceta. |
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Entre los dulces tradicionales de la localidad tenemos los borrachuelos, los piñonates, típicos de Semana Santa, y los huesos de santo, rollitos cilíndricos con forma de fémur donde el hueso sería mazapán y su tuétano un relleno de yema; estos últimos suelen consumirse en la festividad de Todos los Santos, como celebración —un tanto irreverente— del Día de Difuntos. |
Cultura e Historia
Los vestigios más antiguos de población están situados a 3 km de la localidad y corresponden a la necrópolis del Alcaide, de la Edad del Cobre. Ya en época romana, destacan diferentes restos hallados en los barrios de la Atalaya y la Zamarra, donde hubo una villa y una explotación agrícola hacia el siglo I d.C. Junto al arroyo Burriana (o del Bebedero) se construyó una ermita rupestre de origen mozárabe, datada entre los siglos IX y X y que fue habitada por eremitas; posteriormente este lugar albergaría el convento franciscano de Nuestra Señora de la Consolación de las Algaidas, erigido a partir del 1566 a raíz de la repoblación de la zona, liderada por la casa de Osuna y secundada por la Iglesia. Alrededor del monasterio surgieron pequeños núcleos de población, tales como la Rinconada, el Albaicín, la Atalaya, el Barranco del Agua, Parrilla y la Zamarra; en un principio estos quedaron bajo la jurisdicción del término de Archidona, hasta que el 1843 se emanciparon y dieron lugar al nuevo municipio de Villanueva de Algaidas. En la localidad nació el escultor contemporáneo Miguel Berrocal (1933-2006), algunas de cuyas obras podemos ver en las calles de la localidad y que forman parte de la colección donada en su día por el artista.
Principales monumentos
Yacimiento de la Villeta, restos arqueológicos romanos, ermitas rupestres, puente del arroyo del Bebedero, antiguo convento de Recoletos de San Francisco de Asís, museo-taller del escultor Miguel Berrocal.