Dada la fecha en que solicitaste información, no sé si te llegará a tiempo. Ni en Pedrafita do Cebreiro ni en O Cebreiro, tendrás ningún problema para dejar el coche (no en parking, ya que no los hay), ya que son pueblos muy pequeños y hay espacios de sobra para dejar los coches. Si vais a empezar en O Cebreiro (está a unos 4/5 kms. de Pedrafita, por donde pasa la A-6, te recomiendo que lo dejes allí, pero siempre que lleges a una hora prudente para empezar a caminar por la mañana (como muy tarde las 10,00 de la mañana). Si vas a llegar por la tarde, creo que en Pedrafita hay alguna pensión, y si no, poco antes hay hostales en Trabadelo, Villafranca y desde luego en Ponferrada (te informo por orden de cercanía). En cualquiera de los casos estás muy cerca. En tiempo, desde Ponferrada 1/2 hora en el coche, y menos según te vayas acercando (En Villafranca y Trabadelo ya puedes respirar el ambiente peregrino). Derscarta totalmente dormir en el albergue de O Cebreiro, ya que no permiten hacerlo a quien inicia allí el Camino (lógicamente, dan preferencia a los peregrinos que ya vienen andando y después a los que vienen en bicicleta). Un saludo.