Cella di Nocetto

Aquí se celebra cada año, a finales del verano, la fiesta de la Polenta. ¿Qué es la polenta? Pues un sencillo alimento tradicional del norte de Italia, consistente en una papa de sémola de maíz elaborada con agua o leche, que en el pasado sació a quien no disponía de otra cosa. Hoy se suele concebir más como guarnición, y los polentari ya no se avergüenzan del humilde sustento campesino, sino que lo exaltan.