Grijota

La localidad de Grijota se halla en las inmediaciones de la capital palentina, en plena comarca de Tierra de Campos. Algunas fuentes apuntan que esta zona estuvo habitada desde la Edad del Bronce, hasta que fue abandonada a la llegada de los musulmanes; la repoblación de la localidad se produjo en los siglos IX y X, pasando a formar parte de la diócesis de Palencia. El municipio está atravesado por el Canal de Castilla, gran infraestructura hidráulica de la España Ilustrada. En el término municipal hallamos varios conjuntos de esclusas: la triple esclusa del Serrón, y una esclusa doble en pleno casco urbano de la localidad. Durante el verano se celebra la Feria del Pan, que recuerda la presencia tradicional de molinos de harina y hornos de pan en estas tierras.