Anglès (Tarn)
La Salvetat-sur-Agout | » 18.7 km » | Anglès (Tarn) | » 8.1 km » | Bouisset | |
Etapa 13: La Salvetat-sur-Agout - Anglès | Etapa 14: Anglès - Boissezon |
Notas destacadas
Del mismo modo que en Murat y La Salvetat, el caserío aparece compuesto por edificios de piedra granítica, en estilo montañés, con inclinada cubierta a dos aguas y paneles de pizarra forrando los muros más expuestos al vendaval. Del Medievo únicamente se conserva un acceso al recinto murado del s. XIV: la Puerta du Midi. Concluida en 1819, la iglesia de Nôtre-Dame de l’Assomption ha sido calificada, en razón a su amplitud, como “la catedral de la montaña”. |
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La mayor parte de la leche de oveja obtenida en estas comarcas es vendida para la elaboración de los famosos quesos Roquefort, pero parte de ella, y de la de vaca y cabra, es destinada a producir quesos como los de la granja de Lamarque, situada en Anglès. |
Cultura e Historia
A partir del emplazamiento romano del Castrum des Angulis, se desarrolla un pequeño burgo murado que padece la Guerra de los 100 Años y es arrasado en 1362 por Enrique de Trastamara, futuro rey de Castilla, siendo reconstruido por Juan II. Inestabilidad e incendios regresan con las Guerras de Religión, entre católicos y hugonotes, del s. XVI. Durante la Revolución el pastor Marc-David Alba, natural de Anglès, pese a ser un revolucionario convencido pagó con su vida las críticas a los excesos de Robespierre en 1793; su despedida fue profética: “Yo muero en el momento en que la gente perdió su razón, tú morirás en el día en que la recupere”. En el presente Anglès se ha convertido, dentro del Parque Natural Regional del Haut Languedoc, en una villa verde vacacional rodeada de bosques de castaños, hayas, abetos, pinos negros y Douglas, epíceas, etc.