Por fin, hoy, tras interminables días de llanura, recuperamos el terreno ondulado a partir de Hospital de Órbigo. Por ahora son lomas modestas, nada comparado con lo que vendrá.
Etapa 22A: San Martín del Camino - Astorga | Al Loro
Todas las localidades de la etapa disponen de servicios de restauración. | |
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La joya de la localidad es el magnífico puente medieval del Passo Honroso (siglo XIII), vinculado a la figura de Suero de Quiñones y el torneó que realizó, por amor de su dama, en 1434, rompiendo 300 lanzas. Con sus 310 m y 20 arcos, es el puente antiguo más largo del Camino de Santiago. | |
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El plato típico de la ribera del Órbigo son las sopas de trucha, que se elaboran con pan de hogaza seco, ajo y porciones cocidas de este pescado de río. Destaca el restaurante La Encomienda, que ofrece truchas en diferentes elaboraciones. | |
Justo a la salida de Hospital de Órbigo tenemos de nuevo dos opciones: la primera, torciendo a la derecha, pasa por los pueblos de Villares de Órbigo y Santibáñez de Valdeiglesias, por solitarios y agradables caminos entre bosques y campos de cultivo; la segunda, de frente, avanza por el anodino andadero junto a la nacional N-120. Aunque es 1,2 km más largo, esta vez no hay ninguna duda de que la mejor elección es la primera. | |
Cualquiera de las dos variantes es apta para quienes pedalean, aunque resulte más fácil la paralela a la N-120. Se debe tener cierto cuidado en la bajada de la Cruz de Santo Toribio a San Justo de la Vega y seguir la N-120a para evitar el paso por la complicada pasarela sobre la vía férrea antes de Astorga. | |
1,5 km antes del Crucero de Santo Toribio encontramos una peculiar zona de descanso: El Jardín del Alma, donde antes estaba La Casa de los Dioses de David. Siguiendo la tradición de su antecesor, Kevin ofrece a los peregrinos un lugar para «descansar la mente y las piernas», además de café, zumos, frutos secos, etc, todo a donativo. Abierto todo el año. | |
En el Crucero de Santo Toribio, antes de bajar a San Justo de la Vega, se nos abre una interesante panorámica de la ciudad de Astorga y, más allá, de los Montes de León, que hollarán nuestras raídas botas en los próximos días. |
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Es una de las ciudades más interesantes de la ruta jacobea. Conocida como Asturica Augusta por los romanos (conserva vestigios arqueológicos), aquí convergían dos de sus más importantes calzadas. Hoy en día sus monumentos más relevantes son la catedral de Santa María, gótica del siglo XV pero con fachada del siglo XVIII, y el Palacio Episcopal (final del siglo XIX), obra de Antoni Gaudí, que sirve de sede al Museo de los Caminos. | |
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Cabe destacar el Museo del Chocolate, quizás el mejor de España sobre esta industria. La ciudad llegó a albergar decenas de fábricas. |
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La localidad cuenta con varios productos que merecen atención, especialmente dulces: las mantecadas, pequeños bizcochos elaborados con manteca de vaca, y que cuentan con Indicación Geográfica Protegida; y los hojaldres de la ciudad, también muy valorados. Los encontraremos en algunas pastelerías tradicionales como Hojaldres Alonso, con varias tiendas en la ciudad, o Mantecados Velasco. | |
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El plato más conocido de Astorga y su comarca es el cocido maragato, cuya particularidad es que se come en orden invertido, empezando por las carnes, verduras y legumbres y, por último, la sopa. En Casa Maragata, con dos restaurantes en la ciudad, sirven exclusivamente este manjar. |
