Los dos primeros tercios de la etapa transcurren por encima de la cota de 1.200 metros; en invierno las nevadas, la niebla, las ventiscas y las bajas temperaturas son frecuentes.
Etapa 27: O Cebreiro - Triacastela | Al Loro
Al peregrino que lleva andando centenares de kilómetros difícilmente ya nada lo podrá detener: Galicia será un paseo inolvidable, y hoy, por la Sierra de Ancares, es el primer día. | |
Avanzamos básicamente por pistas de tierra, siguiendo el eje de la carretera provincial LU-633; hasta el Alto do Poio aún debemos superar algún repecho; luego, hasta Triacastela, la bajada es continua. | |
Hoy encontramos servicios de restauración en casi todas las aldeas: las excepciones son Padornelo y Pasantes. | |
Para los bicigrinos, en caso de tener prisa, recomendamos utilizar la carretera LU-633, pues la confluencia con los peatones puede entrañar riesgos en la bajada de Fonfría a As Pasantes. | |
Desde la conocida como legua do Rañadoiro, que extiende entre el Alto do Poio y Fonfría, se contemplan dos de los grandes espacios naturales de Galicia, que curiosamente, en virtud de un déficit congénito a la comunidad autónoma, no han sido protegidos como parque natural: al norte la Sierra de Ancares, compartida con León (allí sí es parque natural); al sur la Sierra do Courel, más boscosa, que se extiende hasta el valle del Oribio. | |
A no ser por algunas iglesias, con su fisionomía de montaña, la etapa carece de grandes monumentos. Cubre este vacío la estatua de un viejo Peregrino del Alto de San Roque, que con dificultad avanza contra el viento. Ubicada en el año santo de 1993, es obra del escultor José María Acuña, y desde hace años tiene roto su bordón, aparentando ahora un bastón. Posiblemente, junto con la del Alto del Perdón, sea la escultura más fotografiada del Camino Francés. | |
La rampa que sube al Alto do Poio sorprende por su dureza, aunque apenas supera los 200 metros de longitud. | |
350 metros después del Alto do Poio, por la derecha, se inicia una variante señalizada que recomendamos; transcurre en un entorno boscoso y solitario mucho más interesante que caminar junto a la carretera. Es 300 metros más larga que el camino oficial, con un desnivel similar. | |
Aquí se encuentran varios servicios de restauración donde probar algunas de las racións más típicas de Galicia: la zorza, que es la carne del chorizo, debidamente macerada, antes de embutirla (lomo de cerdo, sal, ajo, pimentón y orégano); el raxo, utilizado también como la zorza en empanadas, también elaborado con carne de lomo de cerdo, pero en este caso adobada con ajo, aceite virgen de oliva y pimienta negra, y el lacón, elaborado con la pata delantera del cerdo lechal y servido con aceite y pimentón. |